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出生于浙江宁波,高小、初中、高中、大学在上海求读,大学毕业分配在上海四平中学教学,1974年调到黑龙江八五四农场中学,1978年调到黑龙江农垦师范学校,2000年退休回到上海。退休后,被中学、中专聘任教师多年。后被聘社区老年大学电脑专职教师。

上海人的“吃头势”  

2014-02-16 16:08:31|  分类: 语言趣谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上海人的吃头势结棍伐?看看笑笑。

上海人的“吃头势” - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

 
   
上海话中的,按上海话音读成qie音。上海人吃头势老结棍的,好吃的要吃,不好吃的也要吃。

阿拉先来说说好吃的。

上海是移民城市,汇集了全国各地的民俗文化,尤其是苏、浙、徽的江南民俗。单讲饮食小吃文化,上海就熔江南风味于一炉。老早底,本地人卖擂沙圆、糖粥、熏肠肚子;苏州人卖甘草梅子、盐金花菜、小虾米豆腐干;宁波人卖鸭膀鸭舌头、醉蟹黄泥螺;外加广东人卖鱼生粥、云吞面、伦教糕;苏北人卖椠【qi削】光嫩地栗、麻油馓子

上海人的“吃头势” - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

 

不仅如此,上海人一年四季都在吃:新春佳节吃年糕,清明吃青团,端午吃粽子,中秋八月半吃月饼,九月吃重阳糕,十二月初八吃腊八粥,冬至夜吃红烧桂圆烧蹄髈,大年三十吃年夜饭......除了这些吃饭吃菜,上海人还会吃香烟吃老酒

上海人越吃越开心,越吃越有味道,乃末发散式的思维,开始一些看不见、摸不着的东西了:吃价,吃香,吃瘪,吃酸,吃药,吃得开,吃勿消,吃生活,吃牌头,吃搁头,吃轧档,吃螺蛳,吃豆腐,吃大饼,吃小灶,吃下脚,吃生米饭,吃老米饭,吃萝卜干饭,吃辣货酱,吃空心汤团,吃地段,吃房型,吃红灯——看了上面这些词语,侬觉得,上海人吃头势结棍伐?

在上海话里,吃的东西不一定都是好东西,上海话里把挨打叫作吃生活生活的滋味就不太好受了。小孩子最怕做错了事让爸爸知道,因为爸爸常常会威胁说,小鬼头,要是不听闲话,当心给侬吃生活

生活还分档次,轻一点的罚罚站,重一点的跪搓板吃耳光,要是大人说,请侬吃竹笋烤肉,那能算上十大酷刑之一了!

千万别以为这是一道菜,所谓竹笋烤肉,就是用竹尺或者别的什么工具打屁股,烤肉的肉,自然是人肉,所以要裤子脱掉,直接打在屁股的肉上——用一道道风味不错的菜,来替代一种体罚,上海人还是蛮噱的吧? 

当然,侬爹爹如果火气上来了,直接请侬吃火腿(上海话:踹一脚)也是有可能的;如果吃价一点,侬姆妈寻了外国人结婚,个么,侬么就比阿拉档次高点,吃的是外国火腿,阿拉只好吃辣货酱了。

上海人的“吃头势” - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

 

还有一种,一定不是好东西:吃牌头吃轧头吃牌头通常用在上级或者长辈对下级、小辈批评的时候。一般也有人会说吃批评,但是作为一个上海人,说吃牌头吃轧头两个词,显然会显得更加本土。

说到上海人的,有一种,在外地人听来非常可怕”——“我老吃伊额!。当年,谈恋爱的小年轻相当流行这句话,一般级别叫吃伊(他/她),最高级别就叫吃煞伊(他/她)”——辣手伐?还伐够,要吃到死

上海人的“吃头势” - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

 

只听某人说道:他对伊勿要太好噢,样样事体都肯帮伊做的,有啥办法,啥人叫他吃煞伊了。说者觉得再自然不过,然而听者就像在听外国话。虽然每个字都知道是什么意思,但放在一起,却完全是一笔糊涂账。

当年,王辉荃和谭义存还有一个著名的独角戏《上海小吃》,里面对于上海男女青年的谈恋爱总结的真是好笑,要是不懂上海话,真以为上海人是什么都能吃的:

侬吃伊啥啦?

我吃伊独养女儿呀,还有海外关系;当然,我最吃的,是伊一只翻斯(注:face),赞啊!

过去,房子还不是商品,因此,不能买卖之能换,要是碰到几个换房子的朋友,听听他们的对白更有趣:

地段好,我吃伊地段

我吃伊双阳台

我跟乃不一样,我就吃伊卫生间,独用,而且顶顶吃伊的,是一只抽水马桶,美国货啊!

一个是欢喜,是爱,要是两个,那就是另外一层意思了——千万别对上海人说:我老吃吃伊额,这是要成为笑柄的了。吃吃伊什么意思?就是吃豆腐,就是欺负,占人小便宜。

上海人还喜欢把工作叫做饭碗头,于是稳定的工作就叫铁饭碗,叫人羡慕的好工作就叫作金饭碗。相应的从事某一职业,就叫吃这行饭,像现在的国家公务员,老一辈的上海人就会说是吃皇粮的。

有份好工作,又在单位里、社会上混得好的叫吃得开,相反就是吃不开。最受追捧和注意的叫吃香,比如说,某某职业很红火,上海话里就叫某某行当很吃香;当然,人或者商品也可以吃香,比如现在海归伐吃香了,要MBA

之前一篇《上海人的吃相》里我们已经说过,上海人很看重一个人的吃相,并将其视为判断一个人素质的标志。所以,上海话里还有一个词:老吃老做,讲的就是为人,通常是指对于不好的事情很熟练的样子,比如,某小偷常常要到派出所报到的,人家就会说,这个人是常客,老吃老做了

好了,解释了那么多个,最后,阿拉一道来盘一盘上海人的吃头势到底有多少结棍。

挨批评叫吃牌头

受气叫吃轧头

两头受气都不讨好叫吃夹档 

腔调叫吃相

得到看重叫吃格 

痴心迷恋叫吃煞伊

挨打叫吃生活 

犯罪判刑叫吃官司

轻薄女同胞,或者占小便宜叫吃豆腐 

费时间叫吃功夫

输理叫吃瘪 

上当中招叫吃药

听虚假承诺叫吃空心汤团 

靠积蓄过日子叫吃老本

公务员叫吃皇粮 

混得好叫吃得开

没人理会叫吃闭门羹 

嫉妒叫吃醋

遇到红色交通灯叫吃红灯 

成绩得零分叫吃鸭蛋

路道粗叫吃得开 

形象不好叫吃相难看

买进、认输、认账叫吃进

受到吹捧叫吃香

弯指敲头叫吃毛栗子 

欺侮人叫吃吃人

受不了叫吃勿消

挨硬物揍叫吃家生

受苦叫吃苦头

失业在家叫吃老米饭

做学徒学生意叫吃萝卜干饭

做生意没开张叫吃白板

靠女人叫吃软饭

受累叫吃力

着慌叫吃慌

认输叫吃瘪

走红迎叫吃香

哎,侬看看,阿拉上海人的吃头势结棍伐?老上海们,侬还有补充勿?

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