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关于我

出生于浙江宁波,高小、初中、高中、大学在上海求读,大学毕业分配在上海四平中学教学,1974年调到黑龙江八五四农场中学,1978年调到黑龙江农垦师范学校,2000年退休回到上海。退休后,被中学、中专聘任教师多年。后被聘社区老年大学电脑专职教师。

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冬 至 养 生 要 诀  

2015-12-22 00:39:29|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬 至 养 生 要 诀 - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

 

 冬 至 养 生 要 诀 - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

1、冬至养生要注意冬藏

       冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称冬节长至节亚岁 等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历1221日至23日之间。

       冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的进九,我国民间有冷在三九,热在三伏的说法。

       这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。正如冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。不可大汗淋漓。

2、冬至进补注意事项

冬 至 养 生 要 诀 - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

        冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。是药三分毒嘛,食补是最安全。

3、冬至养生重点养心

冬 至 养 生 要 诀 - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

       养生也要重点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在精神上得到保养。

4、冬至后天气渐冷甲流疫情抬头” 防治要趁早

冬 至 养 生 要 诀 - 李昌海 - 昌海的蓝色海滩

       流感病毒拥有惊人的传染力,直接吸入空气中的病毒,或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此,预防流感首先要切断流感病毒的传播,如及时发现和隔离流感患者,少去人群密集的场所等;第二,在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等;第三,有条件的要预先接种流感疫苗;第四,平时可以服用一些有效的流感预防药物,比如实验证明:连花清瘟胶囊预防性给药就可以杀灭甲型H1N1流感病毒,所以可以用于甲型流感的预防。另外,连花清瘟胶囊含有西藏高原耐寒、耐缺氧植物红景天,可全面调整人体免疫机能,提高人体对流感病毒的抵抗力。(来源:新浪网)

 资料二:

 冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的十二月二十一日至二十三日之间,它的由来和历法有着直接的关系。古有:斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。”“日短日短至之说,这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候,从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据,明确指出:冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭,一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日,文武百官皆可放假一天。在我国台湾则有冬至过大年的说法,他们把这一天比做过年一样重要。每逢冬至节家家户户搓汤圆,而且把冬至的汤圆分成红、白两种,按老辈人的说法:不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆),不长一岁。冬至之备受重视,由此可见一斑。 

   我国大部分地区习惯自冬至起数九,每九天为一个小节,共分为九九八十一天 。民间流传着一首歌谣:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,也表现了我国劳动人民的智慧。 三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子,所以也有冷在三九 的说法。在我国长江流域更有:天虽寒,独有腊梅来争妍的迷人景观。

        如此重要的节气,我想把养生的重点放在中老年朋友身上,尤其是中年人,作为承上启下的一代,肩负着社会、家庭的重担, 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾,使人经常处于紧张繁忙的状态之中,长此以往,若不注意保养自己,必然影响身心健康。

      《灵枢·天年》云:人生……三十岁,五脏大定,肌肉坚固,血脉盛满,故好步;四十岁,五脏六腑十二经脉,皆大盛以平定,腠理始疏,荣华颓落,发颇斑白,平盛不摇,故好坐;五十岁,肝气始衰,肝叶始薄,胆汁始减,目始不明。寥寥数语概括了中年人的生理、心理特点,又指出人到中年是生命历程的转折点,生命活动开始由盛转衰。虽然如此并不可怕,

       《景岳全书·中兴论》曰:人于中年左右,当大为修理一番,则再振根基,尚余强半,书中告诉我们,人到中年若能科学地运用养生之道,调理得当,是可以保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。

    

中年养生的关键:

    一、静神少虑(即壮不竞时,精神灭想)要求中年人

       1、精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;

       2、注意合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,寻找事业的精神支柱;

       3、学会欣赏别人的优点,工作、学习之余多听音乐,它会给你带来无穷的快乐;

       4、注意仪容仪表,不同的场合装束要得体,心态年轻化,以振奋精神,增添生活乐趣。

    二、劳而勿过(《备急千金要方·道林养性》即养性之道,常欲小劳,但莫大疲及强所不能堪耳

       1、避免长期超负荷运转防止过度劳累,积劳成疾;

       2、根据自身情况,调整生活节律,建立新的生活秩序;

       3、利用各种机会进行适当运动,有句谚语冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。说明冬季锻炼的重要性。

    三、节欲保精(《养性延命录》:壮而声色有节者,强而寿

       1、欲不可纵。要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气。肾为先天之本,肾精充足,五脏六腑皆旺,抗病能力强,身体健壮则人能长寿。反之,肾精匮乏,则五脏虚衰,多病早夭。《泰定养生主论》曰:三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄。……能保持始终者,祛疾延年,老当益壮,这说明严格而有规律地节制性生活,是健康长寿的必要保证。

       2、养血固精。唐代医学家孙思邈以男子贵在清心寡欲以养其精,女子应平心定志以养其血也就是男子以精为主,女子以血为用,来说明节欲保精的重要性,而东汉医家张仲景则以凡寡欲而得之男女,贵而寿,多欲而得之男女,浊而夭阐述了节欲保精不但有利健康,而且是优生优育的首要保证。

        那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢。《灵枢·天年》篇:六十岁,心气始衰苦忧悲,血气懈惰,故好卧;七十岁,脾气虚,皮肤枯;八十岁,肺气衰,魄离,故言善误,……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化,表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态,正是这种生理、心理上的稳定性、自控性降低,使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。

        所以,保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主;顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。

    一、(精神摄养(知足谦和,老而不怠)

       保持谦和辞让,敬人持己”“知足不辱,知止不殆的心态,即处世要豁达宽宏、谦让和善,生活知足无嗜欲,做到人老心不老,热爱生活,保持自信,勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首:自身有病自身知,身病还将心自医,心境静时身亦静,心生还是病生时。诗中告诫我们,只有进行自身心理保健,才可杜绝情志疾病。

    二、饮食调养(审慎调食)

       1、食宜多样 谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

       2、食宜清淡 针对老年人脾胃虚弱的特点,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点,老年人的饮食应三多三少即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

       3、食宜温热熟软 老年人阳气日衰,脾喜温恶冷,故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落,咀嚼困难,故宜食熟软之品。

       4、食宜少缓 尊年之人,不可顿饱,但频频与食,谷气长存。主张老年人少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃。

    三、顺时奉养(顺四时而适寒暑)

       告诫老年人要依四时摄养之方,顺五行休王之气,恭怡奉亲,慎无懈怠也就是说,天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响,要想在自然界中求得自身平衡,首先要顺应自然规律,顺应四时气候变化,懂得人最善者,莫若常欲乐生。只有这样才能老当益壮,益寿延年。

    四、起居护养(起居有常,不妄作劳)

       “起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也老年之人若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲

    五、药物相助(固先天之本,护后天之气)

       健康长寿的重要条件,是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退,除进行其他方面得调养外,有些药物是可以帮助其强身健身的。药物养生应以固先天之本,护后天之气为主。所谓先天之本即肾为先天之本,生命之根。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓后天之气指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以,老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药原则应遵循:多补少泻;药宜平和,药量宜小;注重脾肾,兼顾五脏;分类论补,调整阴阳;掌握时令,观察规律;多以丸散膏丹,少用水煎汤剂;药食并举,因势利导。如此用药方能补偏救弊,防病延年。

冬至养生的首选菜肴

       从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳冬至日的首选菜肴。具体做法如下:

    羊肉炖白萝卜

    [配料白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

    [做法白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后56分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

    [功效益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

    炒双菇:

    [配料水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

    [做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

    [功效补益肠胃,化痰散寒。

    这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

    麻油拌菠菜:

    [配料菠菜1斤,食盐、麻油适量。

    [做法菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

    [功效通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

    另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。

    饮食禁忌:

    吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。

    羊肉禁与南瓜同食。

    补冬常用的药膳处方:

    八珍(当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)

    四味(当归、芍药、川芎、地黄)(莲子、芡实、山药、茯苓)

    单方(人参,当归,田七,杜仲)

    用法:将备好的中药装入纱布袋,(根据自身情况取八味、四味、单味均可)放进大沙锅内,倒入清水浸泡30分钟,把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后,放入沙锅与药同煮,开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中,肉中的软骨松软宜爵,此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。

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